0 Läs mer >>
I söndags gjorde jag en riktig god och mättade proteinfrukost. En sats proteinplättar från märket Self omninutriton, naturell kvarg blandad med jordgubbar, skivad banan och kokosflingor.Plättarna blev supergoda, en av de bättre blandningarna jag testat. Behöver nog inte ens berätta att jag blev ordentligt mätt! Älskar plättar.
 
/Joppili

Proteinplättar

0 Läs mer >>
Cupdag nummer två krävde också en bra och god frukost, det fick bli Bananvåfflor! Receptet hittade jag på bakasockerfritt.se, men jag gjorde om det lite. Bakasockerfritt är förövrigt en mycket bra blogg med massa goda recept. 

Bananvåfflor:
•1 stor banan (jag tog två små)
•2 ägg
•2 tsk kokosmjöl 
•2 tsk fiberhusk
•kanel, vaniljpulver
•1 msk smält kokosolja

Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en slät smet. Låt stå och svälla i ungefär 10 min. Hetta upp ett våffeljärn och grädda sedan våfflor. Jag fick två stora våfflor. 
Ät med hallon, jordgubbssylt och jordnötssmör för BÄSTA smakupplevelse hehe. 


Bananvåfflor

0 Läs mer >>
Idag är det Vårcup här i Härnösand, så det kändes som ett självklart alternativ med gröt till frukost. Mycket gröt.  

Vaniljgröt:

•1,5 dl havregryn
•1 fikon 
•3 dl vatten
•vaniljpulver
•salt 
•en halv mosad banan
•1 msk krossade linfrön
•1 msk vaniljproteinpulver

Hacka fikonet och blanda sedan alla ingredienser, utom proteinpulvret, i en kastrull. Koka upp och låt puttra ca 5-7 minuter. Ställ åt sidan och rör i proteinpulvret. Ät med hallon och mer banan. 
Åt också en riskaka med jordnötssmör och banan, och så drack jag kaffe och vätskeersättning.

/Joppi

Vaniljgröt