1 Läs mer >>
God morgon! Idag kände jag att jag behövde en energikick till frukost. 

Jag mixade därför ihop en smoothie med en massa gott och nyttigt i. Det blev verkligen supergott och fräscht! Till det drack jag även varmt citronvatten med ingefära också åt jag lite vattenmelon. 

Rödgrön smoothie:

fryst mango
•frysta hallon
•några bitar vattenmelon
•en näve bladspenat
•1 kiwi i bitar
•1,5 msk chiafrön 
•1 dl växtbaserad mjölk (jag tog soya)

Mixa allt i en matberedare eller mixer, häll upp och drick eller ät med sked! Jag toppade min med lite müsli andra gången, det blev två glas hehe.. 




/Joppi

Rödgrön smoothie

1 Läs mer >>
Imorse när jag skulle äta min soygurt så fanns ingen granola kvar, katastrof. Självklart ställde jag mig och gjorde en ny på direkten! Den blev faktiskt riktigt god så jag tänkte dela med mig av receptet. Mängderna av de olika ingredienserna är lite oklart, men ni får det på ett ungefär. Annars är det bara att ta vad ni har hemma i skafferiet och vad ni tycker är gott. 

Granola med nötter, mullbär och dadlar:

•8 dl gryn (jag tog 5 dl havregryn, 2 dl rågflingor och 1 dl havrekärnor)
1 dl krossade linfrön
•3 msk chiafrön
•1 dl solroskärnor
•1 dl pumpakärnor 
•4 dl nötter (jag tog hasselnötter, sötmandlar och cashewnötter)
1,5 dl kokosolja
•0,75 dl kokossocker
•vaniljpulver och/eller kanel
•ca 2dl torkad frukt (jag tog mullbär, hackade dadlar och russin) 

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka nötterna och kärnorna grovt och blanda sedan alla ingredienser, utom den torkade frukten, i en stor bunke. Smält kokosoljan och blanda runt i bunken. Strö ut müslin på en plåt och grädda sedan i ugnen ca 15-20 minuter. Håll koll så det inte bränns! Rör om med en träslev varje 5 minuter ungefär. Ta sedan ut müslin och bland i den torkade frukten! 
-Ät med soygurt! Jag hade soygurt med smak av kokos, så gott. 




/Joppi

Hemgjord Granola

0 Läs mer >>
Hejsan! Imorse gjorde jag och Max en superfräsch frukost som kändes helt rätt en varm sommardag som denna. 

Vi toppade smoothien med mammas hemgjorda granola, succé!

Smoothieglass med jordgubbar, 2 portioner:

•1 mogen banan
•3 dl frysta jordgubbar
•2 dl frysta hallon
•1 dl fryst mango
•1 dl soygurt med smak av jordgubb och smultron 

Mixa alla ingredienser till en slät glassig konsistens. Häll upp i två skålar och toppa med müsli eller något annat gott! 




/Joppi

Smoothieglass

0 Läs mer >>
Godmorgon!  Nu har jag landat hemhemma. En helt toppen första frukost utomhus på gräsmattan i solen blev det också!
Verums blåbär yoghurt med mammas hemmagjorda müsli, te, surdegsbröd från Umeå med ost, skinka och gurka, blodapelsin och hemägg från några kompisar i Harmånger. Så gott!
/Josse

Första frullen

0 Läs mer >>
Igårkväll förberedde jag dagens frukost, nämligen Bircher müsli, som är en typ av blötlagd müsli/gröt som står i kylen över natten. Supersmidigt att ha frukosten klar direkt på morgonen. Den här går dessutom att variera i all oändlighet, beroende på vad man har hemma. 

Birchernüsli 
1 dl havregryn
•1 tsk chiafrön
•1 msk solroskärnor
•kanel 
•kardemumma
•russin
•1 dl äppeljuice
•1 litet äpple, rivet 

Blanda ihop allt i en skål och täck med plastfolie, låt stå i kylen över natten! Toppa med något gott, till exempel valnötter och mer russin som jag gjorde.


/Joppi

Bircher müsli

0 Läs mer >>
I helgen var jag och min kära mamma på brunch på stadsparkscafeet. Hur gott och mysigt som helst, jag älskar verkligen att gå ut och äta brunch eller frukost, bättre än vilken middag eller lunch som helst! 

Som ni ser var brnuchen hur bra som helst och det enda jag saknade var scones... Vet inte varför men jag var jättesugen på scones just den dagen. Haha tur att det är enkelt att göra själv här hemma! 

Det bästa på brnuchen var efterrätterna, helt klart. Den lilla äppelpajrutan var en DRÖM. 

Supergod hemgjort müsli!

OST! Chevre, ädelost, brieost, osv..

Minicroissanter, riktigt goda och helt nybakade.



Alltså titta på detta....

Ha en fin måndag! 

/Joppi

Brunch på stadsparksc...

0 Läs mer >>
Hörni! Igårmorse påbörjade jag resan mot Thailand. Jag tog jag tåget upp till Stockholm och Arlanda tidigt på morgonen och mamma, som är den bästa som finns på alla sätt och vis, hade bokat biljetten och dessutom förbeställt frukost på tåget. Fantastiskt. 

I den vegetariska frukostlådan fanns färskpressad äppeljuice, rågbröd, ekologisk müsli, yoghurt, Bregott, ost, tomat, en chokladbit, surdegsfralla och kaffe. 





/Joppi

Frukost på väg

0 Läs mer >>
I morse testade jag dessa müsli crunch knäckebröd från Ryvita. Jag åt den med keso, herrgårdsost, rökt kalkon och gurka. Faktiskt gott, men lite för sött för min smak som macka. Kan tänka mig att de passar perfekt som snabbt mellis när energin tryter eller som lätt kvällsfika. 
Teet jag drack till var Igelkottsblandning från Visby. Och mandarinen smakar jul! Så gott!
 /Josse

Müsli crunch

1 Läs mer >>
I helgen har jag min storasyster på besök här i Lund. Som jag har saknat henne! 

Idag tog vi oss en promenad ner till Stadsparken och åt vääärldens godaste brunch. Det fanns verkligen hur mycket gott som helst. Och en efterrätssbuffe... Gissa om vi gick loss på den! 

Godast av allt var de nybakade croissanterna. 













/Joppi

Brunch på stadscaféet

0 Läs mer >>
Efter en kalaskul första utekväll i Lund igår var det fruktansvärt gott att hugga in på en brunch på Lunds nation idag. Extra najs när man får äta med gott sällskap också!

Brunchen kostar bara 40kr för studenter, hur billigt är inte det? Plus att i stort sett allt verkar vara hemgjort. Det fanns bland annat paj, äggröra, bacon, korv, scones, våfflor, chokladbollar hembakat bröd, brieost, grönsaker, grekisk yoghurt, smoothies.....


/Joppi

Brunch på nation

0 Läs mer >>
Idag kom mamma till Härnösand och sedan åkte vi till Birsta och Ikea där vi testade deras brunch! Det var mycket prisvärt och det mesta man önskar på en brunch fanns faktiskt med. Saknade dock lite mer frukt och lite småsaker, men till det priset (59kr) så var det helt klart godkänt. 

Mysigt var det i alla fall! 


/Joppi

Brunch på Ikea

0 Läs mer >>
Jag har min fina vän Sofia på besök här i Härnösand och det är hur mysigt som helst. Igår lagade vi middag och kollade på serier och åt massa gott hela kvällen. 

Idag började vi dagen med en magisk men enkel brunch! Vi åt vaniljyoughurt, krispig granola, hallon, blodapelsinshot, surdegsbröd och Härnöknäcke med kallrökt skinka och grönsaker. 







/Joppi

Söndagsmys

1 Läs mer >>
Dagens frukost blev en jättegod frusen smoothie, den smakade lite som sorbé! Enkel var den att göra också. 

Hallon/mangosorbé:

•1,5 dl kvarg 
•1 dl mjölk 
•frusna hallon (ca 2 dl)
•frusen mango (ca 1 dl)

Mixa tills det är en slät smoothie, min blev ganska tjock men det är precis som jag vill ha den. 



Jag toppade glassen med Risentas kanelgranola och kokoschips. Det blev även en ekoapelsin och en mugg kaffe! 

Till kaffet åt jag också den sista biten av mina hemgjorda nyttiga snickers. Ärligt talat så är dom nästan godare än vanliga snickers.. Om ni är intresserade kan jag lägga upp receptet på dom senare! 

/Joppi

Hallon/mangosorbé

0 Läs mer >>
Idag har varit en konstig dag, mår inte helt 100, men det hindrade inte mig från att äta frukost, även om det blev mitt på dagen istället för på morgonen.

Jag åt en skål med vaniljfil toppad med hallon, mango, kokosflingor och granola. Det blev också två mackor med getost, kalkon, sallad och gurka. Jag micrade bröden lite efter att jag lagt på getosten så det smälte och blev helt magiskt god. 

Förresten, hur goda verkar inte Josefin2:s pumpabröd? Vill ha!


/Joppi

Frukost mitt på dagen

0 Läs mer >>
Idag åt jag en sommarinspirerad jordgubbsfrukost.
Nämligen Verum(<3) jordgubb & smultron hälsofil tillsammans med START!'s jordgubbsmüsli av havre. Till detta drack jag egen gjord äppeldryck. Mmm!
/Josefin2

Jordgubbsfrukost