Bananfrukost

Godmorgon!
I morse tog jag sovmorgon. Det får man på måndagar om man jobbat helg. 
Jag gjorde bananscones enligt detta recept jag lagt ut tidigare.
 
Bananscones:
2 bananer
2 ägg
2 dl havremjöl
2 msk kokosmjöl
1 msk solroskärnor
lite salt

Mosa bananerna och rör ihop alla ingredienser. Dela och lägg på en plåt. Grädda i 200grader mitten av ugnen 
i ca 15-20 minuter.
 
På sconsen hade jag mixat avokado och banan med lite citronsaft i. Sedan strödde jag över med torkade blåbär jag gjorde i somras, kokoschips och solroskärnor. Till åt jag hallonyoghurt med en klick hallonkvarg. I glaset hade jag Proviva jordgubbda.
 Riktigt mumsigt! Ni måste verkligen testa om ni vill ha en god och mättande frukost.
/Josse
 

Kommentera här: