Chocolate chip cookie dough

Dagens frukost blev en mugcake deluxe, nämligen en chokladmugcake med bitar av en Questbar "chocolate chip cookie dough". Det enda jag har att säga är att det var gott, JÄTTEGOTT. Bitarna blir lite sega och passar fint ihop med chokladkakan! Jag toppade mugcaken med hallon. 

En skål vattenmelonbitar och en kopp kaffe fick göra kakan sällskap i magen. 

Chocolate chip cookie dough mugcake:

•1 dl havregryn mixat till mjöl 
•1 msk kokosmjöl 
•2 tsk sötströ
•1 tsk bakpulver 
•0,5 tsk fiberhusk
•knappt en msk kakao
•2 äggvitor 
•0,5 dl äggvita
•en halv Questbar 

Blanda ihop alla ingredienser utom Questbaren i en skål. Hacka baren i små bitar och blanda i smeten. Smörj en kopp med kokosolja och häll i smeten. Micra på full effekt cirka 2 min. Ta ut om vänd upp på en tallrik! 









/Josefin1

Kommentera här: