Kantarelltoast
Toasten gjorde vi på Pågens Havreguld och en svamp-kesoröra gjord på egenplockade trattkantareller.
Kantarell- och kesotoast:
•valfritt bröd
•trattkantareller
•smör
•lök
•salt
•peppar
•keso
•persilja
Stek kantarellerna med smör och lök tills de fått lite färg och tills löken blivit mjuk. Krydda med salt och peppar efter smak. Blanda ner svampröran i en skål med keso och persilja. Bred bröden med smör eller något annat gott, lägg på svampröran och grilla i en smörgåsgrill tills de blivit gyllenbruna!
/Joppi