Polentagröt
Polentagröt är utan tvekan en av mina absoluta favorit gröter. Det är en sån gröt son jag kan längta en hel natt för att få äta den till frukost. Dessutom är den superenkel att göra.
Polentagröt:
1portion
2,5dl mjölk
3msk polentagryn
1krm salt
Koka upp mjölken och rör i polentagrynen. Låt gröten små sjuda i ca 5 minuter. Lägg upp i en skål och servera med mjölk och topping. Jag toppade med hallon och blåbär. Äppelmos är också supergott till!
Polentagryn är grovmalen majs, så denna gröt är glutenfri och får en fin gul färg.
/Josse
PS, det smakar inte alls bra att koka gröten på vatten, jag testade en gång då jag inte hade någon laktosfri mjölk hemma.. Gör inte det!