Äpple- kanelpannkakor
Äpple- kanelpannkakor, 1 portion:
•1 dl havremjöl
•1 msk kokosmjöl
•1 tsk fiberhusk
•1 tsk bakpulver
•1 msk sötströ/socker
•1 ägg + en äggvita
•ca 0,5 dl mjölk
•2 msk äppelmos
•ca 3 msk rivet äpple
•1 tsk kanel
•1 krm kardemumma
•1 krm vaniljpulver
Blanda/ vispa ihop allt till en slät ganska tjock smet, kan behövas mer mjölk! Stek små plättar i en stekpanna, jag fick ungefär 7 stycken :)
Jag åt pannkakorna med en blandning av keso, hackat äpple, lite äppelmos, kanel och vaniljpulver.
