Bananpannkakor med kokos

Söndag idag och givetvis blev det pannkakor till frukost! Idag gjorde jag bananpannkakor, fast med kokos, mycket lyckat! Jag åt pannkakorna med blåbär, björnbär och egen hallonkesella. 

Det blev också två knäckebröd och jordgubb- och hallonte i min fina mugg. 

Bananpannkakor med kokos, 1 portion:

•1 banan
•2 ägg
•2 msk kokosmjöl 
•1 msk kokosflingor 
•vaniljpulver 
•1 tsk bakpulver 

Mixa alla ingredienser i en bunke med en stavmixer. Stek små plättar i en stekpanna i kokosolja för bästa smak! 

Hallonkesellan gjorde jag genom att blanda en knapp dl kesella med Finnerödjas "bara bär hallon"! 








Kommentera här: