Kokosblåbärsgröt

Idag kokade jag min gröt lite annorlunda, det blev jättegott och lite bättre konsistens än i vanliga fall! Jag kokade nämligen med hälften vatten och hälften kokosmjölk istället för bara vatten. Förutom konsistensen blev det också väldigt god smak! 

Kokosblåbärsgröt:

•1,5 dl havregryn
•1,5 dl kokosmjölk 
•1,5 dl vatten 
•salt 
•vaniljpulver 
•1 dl frysta blåbär 

Lägg allt i en kastrull och koka ihop i cirka 5-10 minuter tills konsistensen är bra, toppa med valfritt, jag hade kokoschips och chokladjordnötssmör.



Ett till plus för gröten är att den får en jättefin blå färg, mycket roligare att äta då :)

Kommentera här: