0 Läs mer >>
God morgon!

Hoppas ni har en mysig påskhelg. Jag är kvar i Lund över påsk och försöker tentaplugga. Men självklart lägger jag extra mycket tid på att äta goda frukostar när det är många röda dagar. Jag har fastnat för havregrynsgröt toppad med bland annat Granola. Supergott vill jag lova. Idag kokade jag havregrynsgröten med havregryn, vatten, chiafrön, solrosfrön, kanel, salt och vaniljpulver. 

Jag toppade sedan gröten med fikon, granola och sojamjölk. Så himla gott. Jag hade en granola med smak av äpple och kanel från risenta. Till gröten åt jag även apelsin, kiwi och lite innocent smoothie. 





/Joppi

Gröt med Granola

0 Läs mer >>
I helgen var jag och min kära mamma på brunch på stadsparkscafeet. Hur gott och mysigt som helst, jag älskar verkligen att gå ut och äta brunch eller frukost, bättre än vilken middag eller lunch som helst! 

Som ni ser var brnuchen hur bra som helst och det enda jag saknade var scones... Vet inte varför men jag var jättesugen på scones just den dagen. Haha tur att det är enkelt att göra själv här hemma! 

Det bästa på brnuchen var efterrätterna, helt klart. Den lilla äppelpajrutan var en DRÖM. 

Supergod hemgjort müsli!

OST! Chevre, ädelost, brieost, osv..

Minicroissanter, riktigt goda och helt nybakade.



Alltså titta på detta....

Ha en fin måndag! 

/Joppi

Brunch på stadsparksc...

0 Läs mer >>
Hörni! Igårmorse påbörjade jag resan mot Thailand. Jag tog jag tåget upp till Stockholm och Arlanda tidigt på morgonen och mamma, som är den bästa som finns på alla sätt och vis, hade bokat biljetten och dessutom förbeställt frukost på tåget. Fantastiskt. 

I den vegetariska frukostlådan fanns färskpressad äppeljuice, rågbröd, ekologisk müsli, yoghurt, Bregott, ost, tomat, en chokladbit, surdegsfralla och kaffe. 





/Joppi

Frukost på väg

1 Läs mer >>
I helgen har jag min storasyster på besök här i Lund. Som jag har saknat henne! 

Idag tog vi oss en promenad ner till Stadsparken och åt vääärldens godaste brunch. Det fanns verkligen hur mycket gott som helst. Och en efterrätssbuffe... Gissa om vi gick loss på den! 

Godast av allt var de nybakade croissanterna. 













/Joppi

Brunch på stadscaféet

0 Läs mer >>
När det är stressigt på morgonen och man vill prioritera sömn framför att ställa sig och laga frukost är davosgröt helt perfekt!

Denna med blåbärssmak blev riktigt god, och nyttig! 

Blåbärsdavos:

•1 dl kvarg med smak av blåbär
•1 dl havregryn
•1 tsk chiafrön 
•1 dl mjölk 
•1 msk stevia strö 
•kardemumma 

Blanda ihop och ställ in i kylen över natten. Toppa med till exempel banan och blåbärshonung på morgonen.




Till gröten drack jag kaffe, vatten och äppeljuice med smak av mynta. Supergott!

/Joppi

Blåbärsdavos

0 Läs mer >>
Idag gick jag och två kompisar till Västgötas nation och åt brunch! 50kr kostade det och det var värt varenda krona, och egentligen ännu mer. Hur mysigt som helst!






/Joppi

American brunch

1 Läs mer >>
Den här gröten är absolut en av mina favoritgröter, basen är havregryn och sedan varierar jag på olika sätt. Perfekt start på en helt vanlig vardag, eller på vilken dag som helst faktiskt! 

Havre- & proteingröt:

•1,5 dl havregryn
•1 dl havremjölk
•1,5 dl vatten
•kanel, kardemumma 
•salt 
•1 msk krossade linfrön 
•1 äggvita

Koka ihop havregryn, vätska, kryddor och linfrön till en gröt. Kläck i äggvitan och stäng av värmen. Rör tills äggvitan har kokat in i gröten. Idag toppade jag gröten med jordnötssmör, fikon och proteinmjölk med smak av vanilj. SÅ GOTT! 




Till min gröt drack jag kaffe och apelsinjuice. 

/Joppi

Havre & proteingröt

0 Läs mer >>
I helgen har jag haft världens bästa Max på besök, hur bra som helst. Igår åt vi en riktig söndagsfrukost, finns inget bättre! 

Vi gjorde havregrynsgröt som vi toppade med jordnötssmör, mjölk och kanel. Till det åt vi frallor och croissanter från Ica också drack vi apelsinjuice och kaffe. 




/Joppi

Söndagsfrukost

0 Läs mer >>
Efter en kalaskul första utekväll i Lund igår var det fruktansvärt gott att hugga in på en brunch på Lunds nation idag. Extra najs när man får äta med gott sällskap också!

Brunchen kostar bara 40kr för studenter, hur billigt är inte det? Plus att i stort sett allt verkar vara hemgjort. Det fanns bland annat paj, äggröra, bacon, korv, scones, våfflor, chokladbollar hembakat bröd, brieost, grönsaker, grekisk yoghurt, smoothies.....


/Joppi

Brunch på nation

0 Läs mer >>
Idag började vi morgonen med en promenad till min skola innan vi åt frukost. Älskar att gå en stund innan frukosten, då hinner man bli extra hungrig och den blir ännu godare! Vissa morgnar går det dock inte, då har jag redan ett stort hål i magen direkt när jag vaknar. 

Vi kokade en supergröt med en massa gott i, den blev både nyttig och mättande. 

Gojigröt, 2 portioner:

•3 dl havregryn
•5 dl vatten
•2 tsk krossade linfrön
•2 tsk chiafrön
•2 msk gojibär
•salt
•kanel

Koka ihop allting till en gröt, ungefär fem minuter i en kastrull. Toppa med något gott, till exempel äpple- och mangomos, kanel och mandelmjölk. 


Vi åt även mango och grapefrukt, så gott och perfekt med extra vitaminer. Det blev också lite juice från Loviseberg, med smak av morot, äpple, apelsin och ingefära. Och kaffe! Såklart. 

/Joppi

Gojigröt

0 Läs mer >>
Idag åt jag och Josefin världens bästa frukost tillsammans i solskenet. Det finns nog ingenting jag tycker om mer än att äta en riktigt god frukost tillsammans och bara njuta. Allra bäst blir när Team Josefin gör det. 
 
Vi gjorde supergoda amerikanska pannkakor som vi hittade recept på från Böckernas Bok, nämligen "Tid för frukost" av Arla. Som frukostbloggare har vi fått äran att bli sponsrade med varsitt exemplar av denna fantiska bok från Arla. Det är vi otroligt tacksamma för, den kommer användas flitigt och ni kommer med säkerhet se fler inlägg framöver som innehåller recept från just denna bok. 
 
 
Amerikanska Pannkakor:
 
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk strösocker
  • 1 ägg
  • 2,5 dl Arla filmjölk
  • 2 msk rapsolja

Blanda torra ingredienser i en skål. Vispa ihop ägg, fil och rapsolja i en annan bunke. Rör ner de torra ingredienserna i de blöta. Stek små pannkakor i en stekpanna på medelvärme i kokosolja eller annat matfett.
 
Pannkakorna serverade vi med jordgubb/rabarberkvarg, Josses egenplockade blåbär, Josses hemgjorda chiahallonsylt och banan. Hur gott som helst!
 
Förutom pannkakorna åt vi mackor gjorda på Josses hembakta filmjölkslimpa, kan vara det godaste brödet jag ätit. På mackorna hade vi smör, prästost, sallad, gurka och tomat. 
 
Dryckesmässigt blev det kaffe (såklart), Proviva blåbär och Josses hemgjorda svartvinbärsjuice. Juicen var fruktansvärt god och jag hoppas hon delar med sig av det receptet här på bloggen, och även recepten på alla andra goda saker hon bjöd på!
 
/Joppi
 

Harmoni

0 Läs mer >>
I söndags var det ju som bekant Mors dag. Till äran av min Mor, min fina, underbara, starka, fantastiska Mor, började jag dagen med en promenad upp till Hallstaberget tillsammans med henne för en hotellfrukost. 

Frukostbuffén var faktiskt ännu bättre än senast jag var där, nu har dom utökat med en apelsinpress till exempel! Jag tycker även utbudet av bröd och frukt var bättre än förr. Hur som helst var det den bästa frukosten på mycket länge. 









Hon borde hyllas varje dag, men lite extra på Mors dag, därför gjorde jag en tårta, jag kallar den Drottningtårta eftersom hon är min Drottning


/Joppi

Hallstaberget