Kesogröt
Denna gröt alltså! Superduper god och mättande. Den smakade faktiskt inte så mycket kokos som jag trodde att den skulle göra, och med keso i blev den himelsk!Kesogröt:
1 ägg
1 dl kokosmjölk
1 dl keso
1,5 tsk kokosmjöl
en nypa vaniljpulver
en nypa salt
kanel efter smak
Koka upp ägg, kokosmjölk, kokosmjöl, kanel, salt och vaniljpulver tills det tjocknar. Tillsätt därefter keson och låt det sjuda lite till, men inte för länge så osten smälter helt. Jag åt gröten med äppelmos, kanel och mjölk.
Till gröten drack jag hemgjord svartvinbärsjuice.
Ha en superbra dag! /Joppilida