Scones
Idag har jag bakat scones. Superenkelt och supergott!
Scones
2,5 dl havregryn
2 dl rågsikt
Scones
2,5 dl havregryn
2 dl rågsikt
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
50 gram smör
lite salt
Kör 2 dl havregryn med stavmixer så de blir ett mjöl. Blanda i resten av havregrynen, bakpulvret, saltet och rågsikten. Låt smöret bli rumstempererat. Krossa sedan smöret i mjölblandningen med händerna. Tillsätt mjölken och mer smör om det behövs. Degen ska vara lagom kladdig. Forma till små bröd och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Pensla lite mjölk ovanpå. Grädda mitt i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter.
Njut sen varma med marmelad och ost! Mums!
Njut sen varma med marmelad och ost! Mums!
/Josse