Superhavregröt
I morse kokade jag ihop en mättande superhavregröt till frukost.
Gröten:
1dl fiberhavregryn
2,5dl vatten
1krm salt
hackade nötter (jag tog cashew och hasselnötter)
russin
1 ägg
Blanda havregrynen, saltet, de hackade nötterna och russinen och koka i vattnet på medelvärme i några minuter. När gröten nästan är klar knäcker du i ägget och rör om medans det får sjuda en stund. Häll upp i en skål och njut! Jag toppade med Lindahls kvarg granatäpple. Jättegott!
Till detta drack jag en vitamin C brus med jordgubbssmak.
/Joppili