Saffransscones
Igår gjorde jag supergoda scones med saffran till frukost. Märks det att jag älskar saffran? Dom här blev i alla fall riktigt goda och det blev ännu bättre med ost och fikonmarmelad på! Testa!
Saffransscones:
•1/2 banan
•1 ägg
•2 tsk saffransarom
•1 dl mandelmjöl
•1 msk havremjöl (eller mer mandelmjöl)
•0,5 tsk fiberhusk
•1 tsk bakpulver
•lite flingsalt
Mosa bananen och blanda ihop med ägget och saffransarom. Tillsätt resten av ingredienserna och låt stå i cirka 5 minuter. Klicka ut 2 scones och grädda sedan i ugnen på 200grader i ca 12 minuter.
/Joppi