Polkabetor- chevrésallad

Nu är jag tillbaka i Lund igen efter ett par dagar i Halmstad. Nu ikväll har jag och mamma gjort en riktigt god sallad med polkabetor, valnötter, chevré, honung och bönor. Alltså, kombinationen valnöt-ost-honung är bland det godaste jag vet! Ni bara måste testa den här salladen, funkar lika bra med rödbetor. Vi skar polkabetorna i  små kuber och rostade i ungen med lite honung på i cirka 15 minuter på 225 grader. 


Hur god såg inte Josses smoothie ut att vara förresten? Måste verkligen testa den. 

/joppigus 

Kommentera här: