Banan-kokos- och kanelmugcake

Första skoldagen på gymnasiets sista termin! För att över huvud taget orka ta mig iväg till skolan visste jag att det skulle krävas en riktigt bra frulle.. 

Och det blev det!! Det blev en supergod mugcake med smak av banan, kokos och kanel! En stor kopp kaffe till det också. 

Banan- kokos och kanelmugcake, 1 portion: 

•1 dl havremjöl 
•1,5 msk kokosmjöl 
•1 tsk bakpulver 
•1,5 msk kokosflingor 
•1 msk kokoschips 
•1 ägg 
•ca 0,7 dl mjölk (ta så mkt så smeten blir slät) 
•0,5 banan 

Smörj en stor kopp med olja/smör. Mosa bananhalvan med en gaffel. Blanda ihop alla ingredienser i en skål och häll sedan i koppen. Micra ungefär 1,5-2 minuter på full effekt. 





SÅ GOTT!! 

Kommentera här: