Chokladpannkakor med mandel

Efter gårdagens succépannkakor var jag sugen att prova en ny variant på dom idag! Dagens smak blev choklad och mandel, och dom blev precis lika goda som vaniljpannkakorna, om inte ännu godare! 

Chokladpannkakor med mandel, 1 portion:

•1dl havregryn
•1,5 msk kokosmjöl
•1,5 msk stevia/socker 
•1 msk kakao
•0,5 tsk bakpulver 
•1 ägg + 1 äggvita 
•4 msk mjölk 
•ca 10 mandlar 

Blanda alla torra ingredienser i en bunke/mixerskål och tillsätt sedan äggen och mjölken. Vispa eller mixa tills du har en slät, rätt så tjock smet. Hacka mandlarna och tillsätt dom i smeten. Stek pannkakor i en stekpanna med lite smör eller olja i! Jag steker mina ungefär 1 minut per sida. 

Precis som igår varvade jag pannkakorna med vaniljkesella och toppade med hallon och även lite kakaonibs. UNDERBART! 









Kommentera här: