Frukost i solen

Idag åt jag frukost ute i solen, bland det bästa som finns! Jag åt mugcake med kokos och hasselnötssmör och lite vattenmelon. Också drack jag kaffe ur min fina kaffekopp som jag fick av Dennis när jag tog studenten!

Kokos & chokladmugcake:

•1dl havregryn
•2 msk kokosmjöl 
•1 tsk bakpulver 
•2 tsk kakao
•0,5 banan
•2 tsk kokosflingor
•ca 1 dl mjölk 
•2 äggvitor 
•1 tsk sötströ/socker 

Mixa ihop allt i en skål. Smörj en kopp med kokosolja eller annan olja och häll i smeten, micra ungefär 2 minuter på full effekt. Vänd upp och ner och ät med tex hasselnötssmör och mer kokos! 






Kommentera här: